Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.
Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.
Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
Медленный нагрев (электрические), требования website к вентиляции (газовые)
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без read more значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.
Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.
Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.
Оборудование для ресторана и кафе: основные требования
Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.
Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный more info доступ к хранимым предметам.